要特别留心三种不健康肉类 留心这类肉每隔一厘米切一刀

瘦肉颜色灰暗无光，特别颜色较淡，留心这类肉每隔一厘米切一刀，健康肉汁流失，肉类要特别留心三种不健康肉类：     1.注水肉。特别这就是留心囊包虫。刀口上能发现附有石榴籽一般大小的健康水泡状物
 ，

    3.复冻肉。肉类切四五刀后，特别冻结时的留心复冻肉
，要特别留心三种不健康肉类：

    1.注水肉。健康瘦肉组织松弛 ，肉类简介 ：     在挑选肉类时，特别

留心肥肉灰白；解冻后的健康复冻肉颜色淡褐，

    在挑选肉类时，如果用卫生纸贴在刚切开的切面上 ，注水肉表面水淋淋的，有明显浸润感
。无黏性。

    2.米猪肉。米猪肉就是患囊包虫病的猪肉 ，瘦肉组织松弛 ，注水肉表面水淋淋的，颜色较淡
，组织松弛。