2 、无法但不影响味道 。抗拒可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，辣诱
9、惑酸怕油腻的汤金可以省略这一步也同样好吃 。煮至肥牛片由红转为白色即可 。针肥
5 、无法放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。抗拒高汤一碗
做法 ：
1、辣诱
惑酸4 、汤金再加入黄辣椒酱翻炒出香味。针肥否则煮老了口感就不好吃了 。无法料酒 、抗拒千万不能煮久了 ，辣诱剪去根部 ，再加入陈醋 、加入高汤或清水，
6 、生姜3片、酸辣，最后成品可以再铺上葱蒜末 ，将过滤后的汤倒回锅内 ，
2 、
5 、
3、鱼露1匙（约15ML）、速冻肥牛片提前取出解冻 。过滤掉汤里的料渣不用。肥牛片断生即可 ，将金针菇铺在碗里备用 。也很好吃 。浇上些热油 。陈醋1/2匙、料酒1/2匙 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，是保证口感的关键 。白胡椒粉1/4匙、
主料 ：肥牛片300克 、和金针菇一起放入碗内即可 。青红尖椒各2个 、金针菇洗净 ，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。
灰灰小贴士 ：
1 、放入化冻后的肥牛片，方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，
7 、将切碎的葱末 、蒜末 、鱼露大火煮开 。盐1/2匙 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键，野山椒末放入锅内炒香 。野山椒末20克 、
4 、蒜5瓣 、
3 、锅里烧热油 ，
8 、姜末 、准备材料 ，入口渣太多 ，金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙、这种辣椒酱口感清爽 、白胡椒粉、